Бургер, кола и новое имя. В Ульяновске открылось «Вкусно - и точка»

  В марте этого года в России закончилась целая эпоха истории фастфуда - закрылись рестораны сети «Макдоналдс». В Ульяновске их было четыре: на Пушкаревском кольце, в ТЦ «АкваМолл», в ЦУМе и на проспекте Ульяновском. 

Два месяца назад McDonald’s объявил об уходе с российского рынка и продаже бизнеса после 30 лет работы. Причиной для такого развития событий стали военный конфликт на Украине, приведший к гуманитарному кризису, и непредсказуемая обстановка, не позволяющая строить планы. Новая сеть ресторанов быстрого питания не заставила себя долго ждать: на базе бывших активов «Макдоналдса», но под новым брендом «Вкусно - и точка» уже 12 июня открылся ресторан на столичной Пушкинской площади. Гигантская толпа напоминала ту, что была при открытии первого «Макдоналдса» 31 января 1990 года. 

В Ульяновске сеть возродилась 28 июня. Первыми ресторанами «Вкусно - и точка» стали бывшие «макдаки» на Пушкаревском кольце и проспекте Ульяновском. Их двери открылись одновременно - ровно в 10.00. Правда, толпы, даже отдаленно похожей на ту, что была в Москве, в нашем городе не наблюдалось. Корреспондент «Народной» убедился в этом лично, приехав на открытие засвияжской точки. Возможно, сказалось то, что это был будний день, рабочее время. Поэтому открытия ресторана ждали в основном школьники и студенты.  

Открывали «Вкусно - и точка» скромно и торжественно одновременно. Глава Засвияжского района Наиль Юмакулов   и   консультант по производству сети «Вкусно - и точка» Зоя Тимакова перерезали ленточку и впустили первых посетителей. Ими стали дети из детского дома «Гнездышко». Однако теми, кто получил первый заказ, были простые засвияжские школьники: Даша, Володя и Мария, взявшие привычные колу, картошку, бургер и мороженое. 

- До того как «Макдоналдс» закрылся, мы здесь практически каждый день бывали. Потому что живем рядом, а готовили тут вкусно. Наверное, теперь снова вернемся. Во всяком случае, на вкус все точно такое же, как и было, - говорит девочка Даша. 

Вообще, «Вкусно - и точка» позиционирует себя именно так: все осталось прежним, лишь названия поменялись. Как у самой сети, так и у блюд - обновленная сеть не имеет права на использование фирменных названий «Макдоналдса». Правда, пока некоторых привычных позиций в ульяновском «Вкусно - и точка» нет. Например, корреспонденту «НГ» не удалось купить кофе. Но, как объяснила Зоя Тимакова, их вины в этом нет. В России сейчас перебои с производством кофейных стаканчиков в промышленных масштабах. Но уже в ближайшие дни ситуацию обещают поправить, найдя поставщиков этой посуды. 

Что еще важно - руководству возрожденной сети удалось сохранить коллектив, работавший ранее под американским брендом. 

- У нас трудятся около 350 человек, и все они остались. Плюс есть еще 30 вакансий, - рассказала Зоя Тимакова. 

Сами работники по секрету шепнули, что зарплату тоже обещали оставить прежней - как минимум, не меньше. 

В ближайшие дни рестораны «Вкусно - и точка» откроются в «АкваМолле» и ЦУМе. А в руководстве сети тем временем уже размышляют над расширением. Например, там не отказались от идеи создания еще одной точки в дальнем Засвияжье, речь о которой шла еще пару лет назад.