Как царя симбирской рыбой кормили, или Стерлядь вернётся в Ульяновск

  Плодотворным стало  для нашего региона участие в работе Российской агропромышленной выставки «Золотая осень - 2019»: подписано сразу семь важных соглашений, за реализацией каждого инвестпроекта стоят конкретные задачи  по созданию новых рабочих мест для людей, обеспечению региона продукцией собственного производства  и налоговым отчислениям  в бюджет области.

Впервые в этом году центральной площадкой фестиваля стала Красная площадь, настоящий комбайн стал частью дизайнерской композиции, украшающей площадку «Золотой осени». 

По традиции на площадках фестиваля можно приобрести лучшие товары от фермеров. Участники из российских регионов привезли в столицу более 250 тонн разных продуктов, в том числе: 230 видов рыбы и морепродуктов, 120 видов сыров и молочной продукции, 100 видов мяса и мясных деликатесов и свыше  100 сортов овощей и фруктов.

На «Золотой осени» Ульяновская область подписала соглашения на  8 млрд рублей. Губернатор Ульяновской области Сергей Морозов заключил ряд договоренностей, направленных на развитие АПК региона. Так, компания «Логос» планирует вложить 500 млн рублей в инвестпроект по строительству причальной стенки и элеватора, а также в развитие прудового хозяйства в Старомайнском районе. Проект нацелен на воспроизводство водных биологических ресурсов и выращивание ценных пород рыб, в том числе осетровых и форели. Кроме того, компания планирует организовать сельскохозяйственное производство и обработку более 5 тысяч га сельскохозяйственных земель на территории Сурского района.

Кроме того, на площадке агровыставки «Золотая осень» подписано соглашение о создании в Ульяновской области новой рыбоводной компании.

- Инвестор из соседнего региона планирует производить в год  500 тысяч штук молодой стерляди и 3,5 млн штук молодого толстолобика. Сумма вложений в проект составит  200 млн рублей. Реализация проекта по производству малька стерляди и толстолобика планируется в два этапа: на  2020 год запланировано строительство рыбоводного комплекса, который через год должен выйти на проектную мощность, - отметил губернатор  Сергей Морозов.

Любопытно, что по указу Алексея Михайловича в 1667 - 1669 годах в Симбирске был устроен царский рыбный двор, куда рыбаки должны были сдавать самую крупную и лучшую рыбу. В статье «Рыболовство», опубликованной в журнале «Мономах», завотделом природы Ульяновского краеведческого музея Ольга Бородина пишет, в частности, о том, какая рыба попадалась тогда в сети: стерляди величиной с аршин (71,12 см) и более, севрюги, осетры, белуги, сомы отменной величины, щуки, судаки, сазаны весом от 200 до  300 фунтов (1 фунт - примерно 400 г), не упоминая о другой всякой мелкой рыбе.

Самый лучший лов стерляди на Волге в Симбирском уезде был против села Панская Слобода, где, по словам Павла Мартынова, «живут коренные рыбаки». А по месту лова не только в нашей губернии, но и в России ценилась сурская стерлядь. О «знаменитой сурской стерляди» упоминается в словаре Даля. 

Осетровых ценили не только «в миру». Об этом говорит интересный документ из архива Симбирского Покровского монастыря (1799). Монахи, демонстрируя удивительные познания в гидрографии и ихтиологии, просят дать им вместо пойменных озер часть стрежневых вод, так как «в вешнее время по стрежню Волги ловится осетр, стерлядь, белая, а в означенных озерах только щука, окунь, плотва, линь и карась». 

Сможет ли Волга возродить былую славу, покажет время.

Надя Акулова