Мое дело. Чем богаты ульяновские «Сады Елизаветы»

Ульяновские фермеры  постепенно открывают  для себя новые направления. Так, в этом году среди победителей «Агростартапа» оказались авторы проектов и по растениеводству, и по животноводству, и рыбоводы, и те,  кто решил заняться выращиванием облепихи.

Первый производственный урожай дикорастущей ягоды собрал кооператив «Сады Елизаветы» Майнского района. Сейчас в распоряжении производителя около 15 гектаров - это земли самого кооператива и отдельных фермеров. Глава кооператива Илья Пузраков рассказал, что облепиху ульяновские аграрии незаслуженно обходят стороной, а зря: ягода богата витамином С, неприхотлива в уходе и очень полезна.

«Культура не распространена в Ульяновской области, хотя является одной из самых простых. Она вступает в симбиоз с азотфиксирующими бактериями, которые благодаря умению добывать азот из воздуха питают растение. Можно сказать, что ягода сама себя кормит. За облепихой легко ухаживать, у нее практически нет вредителей», - пояснил фермер.

Для стартового урожая закладывали три гектара кустарника, экологичный подход использовали и в уходе - пропалывали вручную. А вот в самом производственном процессе помогла государственная поддержка. По данным регионального минсельхоза, в прошлом году кооперативу были выделены субсидии на опрыскиватель и погрузчик, один из фермеров «Садов Елизаветы», Дмитрий Князев, выиграл грант «Агростартап» и приобрел холодильное оборудование.

Ягода в поддонах не залеживается, большую часть собранного кооператив продал напрямую в розницу. Немного заморозил для отправки на перерабатывающие предприятия, из остального хотят сделать мармелад и морс.

«В этом году мы объездили множество ягодных хозяйств в России и нашли сорта крупной сладкой малины и садовой земляники, одни из членов кооператива заложат в этом году небольшой участок малины, а в следующем посадим землянику», - поделился планами Пузраков.