Шеф-повар шоу «На ножах» устроит разнос в кафе и ресторанах Ульяновска

Сегодня в нашем городе работает съемочная группа федерального телеканала «Пятница».   Известно, что под «расстрел» известного шеф-повара Константина Ивлева попадут два заведения нашего города.

Ульяновцы заметили команду «На ножах» у кафе на улице Металлистов, 26А. По крайней мере, именно его фасад признали горожане на фотографии, просочившейся в сети. 

Однако, как стало известно ulpravda.ru, сегодня телевизионщики побывали еще и в ресторане «Бульба» , что на улице Федерации в центре Ульяновска.

- Каким-то волшебным образом нас отобрали в кастинге ресторанов, но с нашей стороны не исходило никакой инициативы. Две недели назад столичные продюсеры приехали к нам, все посмотрели и сняли на видео,   – рассказала ulpravda.ru директор ресторана «Бульба» Татьяна Щелочкова. -     Сегодня группа побывала у нас, начала техническую подготовку, чтобы послезавтра приступить к работе.

- Неужели вы готовы к глобальному преобразованию? Ресторан «Бульба» открылся лишь в июне этого года.

- Жалко, но Ивлев – это неоспоримый, лучший шеф-повар в России. Мы не можем упустить такую возможность. Это настоящее реалити-шоу, мы не в курсе, что будет, мы абсолютно не знаем, что будет у нас происходить в ближайшие дни.

Справка  

  «На ножах» с Константином Ивлевым на телеканале «Пятница» - это гастрономическое телешоу о том, как превратить убыточный ресторан в фешенебельное заведение, которое будет приносить прибыль своему владельцу. Константин Ивлев – талантливый шеф-повар, автор кулинарных книг, член Французской гильдии гастрономов, основатель Федерации профессиональных поваров и кондитеров в России и создатель направления новой русской кухни. Прошел армейскую кухню, советские столовые, стажировки во Франции, Швеции, США и Испании и работу в мишленовских ресторанах. Неоднократный победитель многих конкурсов по кулинарии стал шеф-поваром в 1997 году. С тех пор он участвовал во многих проектах по созданию успешных ресторанов.   Владеет собственным рестораном, продолжая удивлять иностранных мастеров своим кулинарным творчеством. В рамках передачи суровый   и прямолинейный ведущий помогает рестораторам сделать заведение вкусным и прибыльным, но при условии: конкурсанты должны слушать и слышать мастера. Изменения касаются не только меню, но и самого интерьера.