И скатерть-самобранка не нужна
16 октября студенты 4 и 5 курсов направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (профиль «Технология продукции и организация ресторанного бизнеса») заочного отделения УлГАУ,
16 октября студенты 4 и 5 курсов направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (профиль «Технология продукции и организация ресторанного бизнеса») заочного отделения УлГАУ, закончив теоретическую часть по дисциплине «Технология мучных изделий», перешли к практическим занятиям в специализированной лаборатории университета.
Четыре часа использовали по максимуму. По составленным на предыдущих занятиях рабочим рецептурам были выпечены различные кондитерские изделия: песочное печенье, бисквитный рулет, эклеры, кексы.
Со слов доцента Фаиля Мударисова, приятно было видеть, что лаборатория хлебопекарного и кондитерского производства полностью заполнена студентами. Некоторым даже не хватило рабочего места, и им приходилось готовить по очереди. Но никто не жаловался, и все выполнили выданные задания на 5.
Завершением работы стали общая дегустация полученных изделий и обсуждение результатов.
Кафедра «Биология, химия, технология хранения и переработки продукции растениеводства»
Последние новости
В последние дни в социальных сетях активно обсуждается «всплеск заболеваемости гриппом». Какова же ситуация на сегодняшний день в Ульяновской области? Об этом рассказывает заведующ
- Какова ситуация на сегодняшний день сезонными вирусными инфекционными заболеваниями в Ульяновской области?
В Ульяновск доставили 44 000 упаковок лекарств для льготников
В Ульяновскую Госаптеку привезли льготные препараты для сердечников В Ульяновск доставили 44 000 упаковок лекарств для льготников Фото: Архив "КП".
Средства на медицину. Какое решение принято
Правительство дополнительно направит свыше 2,9 млрд рублей на оказание специализированной и высокотехнологичной медицинской помощи.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований