Вкусно, как дома. Названы лучшие школьные столовые Ульяновской области

Ежегодный Всероссийский конкурс школьных столовых, который проводят Министерство просвещения РФ и Всероссийское педагогическое собрание,   в самом разгаре. Накануне завершился его региональный этап, участники которого  - коллективы поваров ульяновских и областных школ  - сражались за звание лучших в своей профессии.

Школьное питание - тема острая и давно уже на контроле у Министерства просвещения. Сегодня почти 7 миллионов учеников начальных классов полностью обеспечены горячими завтраками за счет государства. Льготники получают и обеды: суп, второе, напиток, хлеб, где-то еще и салат. А в прошлом году президент поручил Минэкономразвития подключить к организации бесплатного горячего питания в школах бизнес - создавать комплексы «от поля до стола, до тарелки». Но, как ни крути, главные ответственные за вкусный суп и кашу - школьные повара. На конкурсе стало ясно: свои лидеры есть и в сельских, и в городских школах. В этом году финалистами регионального этапа от Ульяновской области стали сразу две школы: школа-интернат № 26  г. Ульяновска и Канадейская средняя школа Николаевского района.

Критериев для оценки столовых множество. В их числе - профессионализм поваров, оборудованность пищеблоков и обеденных залов, организация режима питания. Одним из новых критериев стала работа образовательной организации с родителями.

Участие во всероссийском состязании коллектив столовой школы-интерната № 26 принимает впервые. Дебют оказался успешным.

- Очень сплоченная команда, повара - все шестого разряда. Кроме того, у нас очень грамотная диетсестра, с высшей квалификационной категорией, - не без гордости за коллектив отмечает директор школы-интерната № 26 на улице Толбухина Лариса Харькова.

Впереди у полуфиналистов федеральный уровень соревнований. Он пройдет в очном формате в Уфе. Отобранные по его результатам конкурсанты в конце этого года сразятся за звание «Лучшая школьная столовая» в Москве.