Проверка безопасности продовольствия выявила фальсификаты молочных продуктов

На аппаратном совещании в администрации города руководитель Мелекесского центра ветеринарии и безопасности продовольствия Андрей Сидоров доложил об итогах проверки качества продуктов в торговой сети, на пищевых предприятиях и в бюджетных учреждениях Димитровграда. Проверка проводилась в ноябре согласно «Плану проведения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, зерна, муки, хлебобулочных изделий и кормов на 2019 год».

Было обследовано 16 объектов, в том числе три школы, два детских сада, один техникум, один интернат, один санаторий, пять магазинов, один хлебокомбинат, два предприятия по переработке мяса и рыбы.

Исследован 81 образец продуктов питания – мясо, птица, рыба, яйца, хлеб, молоко, крупы, овощи. Все эти продукты соответствуют нормам качества. Генетически модифицированных организмов не выявлено. В 11 образцах хлебобулочных изделий и муки отклонений также не обнаружено.

Однако выявлено шесть образцов молочного фальсификата, т.е. в масле сливочном и твороге присутствовали жиры не молочного происхождения.

Образцы с признаками фальсификации:

- сливочное масло ИП Туйчиев В. Б., г.Ульяновск;

- масло сливочное «Крестьянское», ООО «Молочный источник», г. Москва (по информации ГБУ «Мосветобъединение», размещенной во ФГИС «Сирано», предприятие по указанному адресу производства отсутствует);

- творог, ООО «Молоковъ», с.Новая Малыкла (предприятие поставлено на усиленный лабораторный контроль, до получения 10-кратного отрицательного результата);

- масло сладко-сливочное, ООО «Полезные продукты», Республика Адыгея;

- масло сладко-сливочное, ООО «Альянс», г.Тольятти;

- масло сладко-сливочное, м.д.ж 82,5% ООО «ЕМЗ», Самарская область;

- масло сладко-сливочное, ООО «Лав Продукт», Московская область.

По всем фактам выявленных нарушений документы направлены в Роспортебнадзор.

В числе исследованных в ходе проверки образцов признаны соответствующими нормам качества и безопасности следующие молочные продукты: молоко цельное отборное, ООО «Хмелевское», Ульяновская область, Мелекесский район; молоко пастеризованное, ОАО «Молочный завод», г.Ульяновск; масло сливочное, ЗАО «Кировский молочный комбинат», Кировская область; масло сливочное, ООО «Высокогорный молочный комбинат», Республика Татарстан; масло сливочное, ОАО Завод маслодельный «Атяшевский», Республика Мордовия.