Школы Ульяновска поделятся опытом организации питания на федеральном уровне

В преддверии семинара ВОЗ по улучшению школьного питания и физической активности, который пройдет в Ульяновске 26 и 27 сентября, общественники посетили школы города.

- В каждой образовательной организации функционируют центры здорового питания, которые включают в себя столовые, кабинеты биологии и ОБЖ, а также методические кабинеты, - рассказала начальник управления образования администрации Ульяновска Светлана Куликова. - На мониторах, установленных в столовых, транслируется текущее меню с указанием ингредиентов, их пользы для здоровья. В процесс укрепления здоровья детей и подростков активно вовлечены и родители: проводят дегустации, встречаются непосредственно с операторами питания. Учителя ведут активную работу, проводят круглые столы, беседы, родительские собрания по формированию культуры здорового питания.

После конференции «Здоровые города: общественное здоровье на муниципальном уровне», прошедшей весной в Череповце, пять образовательных организаций Ульяновска вошли в пилотный  проект  (школы №  15, 76, гимназии № 30, 79 и лицей № 40). На семинаре ВОЗ по улучшению школьного питания и физической активности в Российской Федерации в двух школах – школе № 15 и лицее № 40 – свой опыт представят 17 образовательных организаций города.

Специалисты центров здоровья, располагающихся в поликлиниках рядом со школой № 15, проводят обследования ребят, после чего выдают листы здоровья.

- С учетом рекомендаций врачей мы выстраиваем внеурочную деятельность для школьников, организовываем их двигательную активность. Для родителей в листах здоровья содержится информация о необходимых ребенку консультациях врачей, а для оператора питания - информация об особенностях меню, которого следует придерживаться тому или иному школьнику, - пояснила директор школы № 15 Людмила Данилова.

В лицее № 40 формируют двухнедельное цикличное меню.

- В основе здорового питания наших детей лежит двухнедельное цикличное сбалансированное меню - комплекс блюд, который полностью обеспечивает растущий организм школьников жирами, углеводами, белками и необходимыми микроэлементами, - рассказала директор лицея № 40 при УлГУ Надежда Горбунова.

Организацию питания в течение учебного года в школах, а также в пришкольных и загородных лагерях в период летней оздоровительной кампании постоянно проверяют представители Общественной палаты Ульяновска.