Юлин топчик. Как приготовить печёночный паштет и удивить семью
Если вы не знаете, чем вкусненьким побаловать домашних, а в холодильнике заждался своей очереди лоток с печенью, то этот рецепт для вас.
Если вы не знаете, чем вкусненьким побаловать домашних, а в холодильнике заждался своей очереди лоток с печенью, то этот рецепт для вас. Сегодня расскажу жителям Ульяновской области о том, как приготовить нежнейший печёночный паштет.
Главный секрет приготовления печеночного паштета – правильное измельчение продуктов. И помните, что солить паштет рекомендуется после смешивания ингредиентов, но до их измельчения, чтобы вкус блюда был однородным. По структуре паштет должен напоминать пасту – быть упругим и нежным.
Паштет в домашних условиях готовится достаточно быстро и просто. Он получается воздушным и нежным. Используют паштет в качестве намазки для бутербродов, начинки для тарталеток и других блюд. Печень можно использовать как куриную, так и говяжью.
И так, нам понадобится: печень, морковь, лук, немного молока или сливок, и сливочное масло.
Наливаем в сковороду подсолнечное масло. Хорошенько разогреваем его на плите, а затем обжариваем на нем лук и морковь. Овощи должны стать мягкими.
Выкладываем к овощам печень. Перемешиваем ее с овощами и томим одну минуту. Кипятим небольшое количество молока. Вливаем его в сковороду, солим ингредиенты и тушим их около десяти минут. Стараемся постоянно помешивать в процессе приготовления.
Перекладываем блюдо из сковороды в миску. Остужаем и измельчаем с помощью блендера или мясорубки. Чтобы паштет был нужной нам структуры, добавляем в него сливочное масло и снова перемешиваем паштет. И вуаля, нежнейшая закуска из печени готова. Приятного аппетита.
Подробнее в сюжете:
Если у вас есть интересные видео и вы хотите стать героями нашего топчика, присылайте их на почту: [email protected]
Юлия НыйкинаПоследние новости
По требованию прокуратуры Цильнинского района погашен долг за поставку электроэнергии
Прокуратура Цильнинского района Ульяновской области провела проверку исполнения законодательства в сфере ЖКХ.
Опубликован Бюллетень ВС РФ
В модуле «Документы суда» в разделе «Бюллетень Верховного Суда РФ» размещен Бюллетень №1 2025 года Ссылка:
Опубликованы Обзоры практики ВС РФ
В модуле «Справочная информация» в разделе «Правовая основа» размещены: -Перечень многосторонних и двусторонних международных договоров Российской Федерации по вопросам оказания правовой помощи по гражданским, семейным,
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку