Ульяновцы поделятся с миром рецептом колобка
Ульяновск подключился к реализации международного кулинарного проекта «Хлеб творческих городов ЮНЕСКО», благодаря которому будет создана книга с рецептами разных стран мира.
Ульяновск подключился к реализации международного кулинарного проекта «Хлеб творческих городов ЮНЕСКО», благодаря которому будет создана книга с рецептами разных стран мира. На страницах издания расскажут в том числе о приготовлении нашего колобка (колебятки), родиной которого считается Симбирск. Согласно словарю Владимира Даля именно жители нашего города употребляли слово «колебятка», имея в виду «последнее тесто из квашни».
Пошаговый рецепт «колебятки» узнают жители около 100 городов ЮНЕСКО.
Вкусный проект запустил город гастрономии ЮНЕСКО Тусон (США) и Фонд творческих знаний. Ульяновск его частью стал вместе с ресторатором Еленой Ежовой и бренд-шефом Денисом Кашиным.
— Информация будет представлена в бумажном и электронном форматах. Любой житель мира сможет познакомиться с биографией повара из Ульяновска и почитать о ресторане, где подают это сказочное блюдо, — сообщает дирекция «Ульяновск — литературный город ЮНЕСКО» .
Напомним, программа ЮНЕСКО «Сеть творческих городов» была создана в 2004 году для расширения сотрудничества между городами в области культуры и искусства. В нее сейчас включено порядка 300 городов из более чем 80 стран мира, в том числе четыре российских: Ульяновск (литература), Казань (музыка), Каргополь (декоративно-прикладное искусство и народное творчество) и Санкт-Петербург (гастрономия).
Важно отметить, что именно Ульяновск стал первым городом России, включенным в сеть креативных городов ЮНЕСКО. Случилось это знаменательное событие еще в 2015 году.
Фото: vk.com/ulcreat.mukcbs.orgru
Последние новости
Стоматофобия: откуда берётся страх перед зубными врачами и как с ним жить
Психология и опыт людей, которые борются со страхом стоматологов
СТАТИСТИКА РАССМОТРЕНИЯ ГРАЖДАНСКИХ ДЕЛ
На заседании коллегии по гражданским делам Ульяновского областного суда с 24 по 28 марта 2025 г. по апелляционным и частным жалобам,
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ УЛЬЯНОВСКОГО ОБЛАСТНОГО СУДА МАКСИМОВ А.И. ВРУЧИЛ СЛУЖЕБНОЕ УДОСТОВЕРЕНИЕ ЗАМЕСТИТЕЛЮ ПРЕДСЕДАТЕЛЯ ЧЕРДАКЛИНСКОГО РАЙОННОГО СУДА
Указом Президента Российской Федерации № 153 от 18.03.2025 заместителем председателя Чердаклинского районного суда Ульяновской области назначена Славинская Наталия Вячеславовна.
Агротехнологические классы – строим будущее!
2 апреля временно исполняющий обязанности ректора Ульяновского ГАУ Андрей Павлушин в составе делегации Ульяновской области побывал с деловым визитом в Липецкой области по вопросам развития агротехнологических классов.