Фотосессия с караваем
Вчера студенты 4 курса направления подготовки «Технология производства и организации общественного питания» (профиль «Технология производства и организация ресторанного бизнеса») Ульяновского ГАУ на лабораторных занятиях
Вчера студенты 4 курса направления подготовки «Технология производства и организации общественного питания» (профиль «Технология производства и организация ресторанного бизнеса») Ульяновского ГАУ на лабораторных занятиях по дисциплине «Технология производства мучных изделий» под руководством доцента Фаиля Мударисова испекли каравай.
Так как участники практического занятия выпекали такое сложное изделие из дрожжевого безопарного пшеничного теста в первый раз, они очень волновались, каким получится каравай. Пока тесто бродило, без дела не стояли: успели испечь песочное печенье.
Соблюдение заданной рецептуры и технологии производства изделия дало положительный результат. Будущие рестораторы остались довольны своим караваем, поставили ему по дегустационной оценке 5 баллов и сфотографировали на память.
Кафедра биологии, химии, технологии хранения
и переработки продукции растениеводства УлГАУ
Последние новости
Стоматофобия: откуда берётся страх перед зубными врачами и как с ним жить
Психология и опыт людей, которые борются со страхом стоматологов
СТАТИСТИКА РАССМОТРЕНИЯ ГРАЖДАНСКИХ ДЕЛ
На заседании коллегии по гражданским делам Ульяновского областного суда с 24 по 28 марта 2025 г. по апелляционным и частным жалобам,
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ УЛЬЯНОВСКОГО ОБЛАСТНОГО СУДА МАКСИМОВ А.И. ВРУЧИЛ СЛУЖЕБНОЕ УДОСТОВЕРЕНИЕ ЗАМЕСТИТЕЛЮ ПРЕДСЕДАТЕЛЯ ЧЕРДАКЛИНСКОГО РАЙОННОГО СУДА
Указом Президента Российской Федерации № 153 от 18.03.2025 заместителем председателя Чердаклинского районного суда Ульяновской области назначена Славинская Наталия Вячеславовна.
Агротехнологические классы – строим будущее!
2 апреля временно исполняющий обязанности ректора Ульяновского ГАУ Андрей Павлушин в составе делегации Ульяновской области побывал с деловым визитом в Липецкой области по вопросам развития агротехнологических классов.