Начните ужин со стакана воды. Как сохранить здоровье в новогодние праздники

  Впереди новогодние праздники. Мы будем встречаться  с друзьями, обильно ужинать и, возможно, выпивать. Как при этом сохранить здоровье? 

Есть несколько правил питания, соблюдение которых принесет жителям Ульяновска много пользы. 

- Во-первых, старайтесь не допускать чувства голода, когда уже сводит желудок и кружится голова, - советует академик Александр Савелов-Дерябин. - Садиться за стол нужно, когда появился аппетит и действительно захотелось поесть. При этом, как пояснил Александр Михайлович, важно не переедать. 

По мнению гастроэнтеролога сети частных клиник Евгении Мариничевой, иногда люди путают аппетит с жаждой. 

- Сначала выпейте полстакана или стакан воды. Если аппетит остался - значит, вы действительно голодны, - пояснила эксперт. По мнению врача, во время застолья следует увеличивать нагрузку на организм постепенно.  - Идеальный «старт» - легкие салаты с зеленью. Они дадут энергию и не позволят жирам быстро всосаться в кровь, - уточнила Евгения Мариничева. 

Эксперт советует быть поосторожнее с алкоголем. 

- Ни в коем случае не мешайте напитки. Если хотите шампанского, ограничьтесь половиной бокала, - говорит врач. - Шампанское - не самый полезный напиток: оно может вызывать метеоризм и головную боль. Эксперт также советует делать во время новогоднего застолья перерывы. 

- Не стоит есть в течение нескольких часов. Встаньте, пройдитесь, потанцуйте. Выпейте воды, организм тратит на переваривание много влаги, - пояснила  Мариничева. 

Врач дала совет и относительно повседневного питания. 

- Старайтесь избегать полуфабрикатов, особенно колбасы, сосисок, сарделек, наггетсов. Там мало мяса, зато много крахмала и фосфатов. Не ешьте сладостей, где помимо сахара есть кондитерский жир и наполнители, - замечает Евгения Александровна. - Захотелось сладкого - съешьте мед или кусок торта. 

Чтобы поддержать в организме кислотно-щелочной баланс, ешьте каждый день не меньше 400 граммов сырых овощей и фруктов. Особенно хороши цитрусовые. 

СПРАВКА

Идеальным перерывом между приемами пищи диетологи считают 3,5-4 часа. За это время предыдущая трапеза успеет усвоиться, а вы наверняка потратите достаточно энергии, чтобы снова почувствовать голод и захотеть есть. Большие перерывы между приемами пищи, например 6-7 часов, чреваты перееданием и, как следствие, ожирением. 

Марина  Ваулина,  диетолог:

- Одно из главных правил здорового питания - не есть на бегу. Ешьте спокойно, вдумчиво, не глядя в телевизор, не читая книгу, не листая страницы в интернете. Допустима лишь легкая приятная беседа. Старайтесь есть медленно, иначе сами не заметите, как за 20 минут «сметете» все, что есть на столе, а потом почувствуете, что переели. Трапеза не любит суеты.