Правильное питание новорожденного малыша. Рекомендации гастроэнтеролога

Лучшим питанием для новорождённого ребёнка является грудное молоко его мамы, но иногда бывают ситуации, когда малыша необходимо перевести на смеси. Корни создания первой детской молочной смеси уходят в 19-й век. В настоящее время при необходимости перевода ребёнка на смешанное или искусственное вскармливание педиатр рекомендует использовать адаптированную молочную смесь.

О питании для новорождённых рассказывает врач-гастроэнтеролог Ульяновской областной детской клинической больницы имени Ю. Ф. Горячева Екатерина Куташова.

– Скажите, пожалуйста, можно ли просто развести водой домашнее натуральное коровье молоко и давать новорождённому? Чем это опасно?

– Нельзя, потому что получится несбалансированный по составу для ребёнка продукт, содержащий, в первую очередь, высокое количество белка. Грудное молоко и адаптированная молочная смесь содержат в 2 раза меньше белка на 100 мл (1,3–1,6 граммов), чем коровье молоко (2,8 г/100 мл). Избыток белка оказывает неблагоприятное влияние на незрелый желудочно-кишечный тракт и почки малыша, способствует развитию ожирения в более старшем возрасте. Высокий уровень натрия также даёт нагрузку на почки ребенка. Низкий уровень содержания железа и высокий уровень кальция провоцируют развитие анемии (снижение гемоглобина). Коровье молоко не способно удовлетворить потребности ребенка в полиненасыщенных жирных кислотах (ПНЖК) — арахидоновой, докозогексаеновой, — которые необходимы для развития мозга и зрительного анализатора. Также в коровьем молоке отмечается недостаточное содержание цинка, йода и селена, которые необходимы для профилактики заболеваний щитовидной железы.

– Как улучшают молочные смеси?

– Непрерывно ведутся разработки и проводятся исследования с целью максимально приблизить состав молочных смесей к грудному молоку. Улучшается белковый состав. Помимо снижения уровня белка, производители вводят дополнительно белки молочной сыворотки, которые легче перевариваются и усваиваются малышом, обогащают смеси таурином, необходимым для формирования сетчатки.

Адаптация жировой композиции заключается в создании оптимального соотношения полиненасыщенных жирных кислот омега-6 (арахидоновая, линолевая) и омега-3 (докозогексаеновая, линоленова): 5:1–10:1. Достигается это путём замены молочного жира на комбинацию растительных масел (подсолнечного, кукурузного, соевого, кокосового, пальмового и др.) и рыбьего жира. В последние годы в состав смесей премиум-класса вводят адаптированный молочный жир как источник легкоусвояемой пальмитиновой кислоты (β-пальмитат), фосфолипидов, холестерина и др., которые необходимы для формирования всех клеток организма, развития центральной нервной и иммунной систем.

Молочные смеси обогащаются пребиотиками: галактоолигосахаридами (ГОС) и фруктоолигосахаридами (ФОС). Перспективной разработкой является синтезирование олигосахаридов, идентичных человеческим, – 2’-фукозил-лактозы (2’FL) и лакто-N-неотетраозы (LNnT).

Кроме этого, в составе детских смесей используют наиболее изученные и безопасные штаммы лакто- и бифидобактерий, такие как BB-12 (Bifidobacterium animalis subsp. Lactis), LGG (Lactobacillus rhamnosus), Lactobacillus Reuteri, Bifidobacterium Longum. Введение пробиотиков особенно важно для формирования благоприятного микропейзажа желудочно-кишечного тракта детей, рождённых путем кесарева сечения.

Все современные молочные смеси содержат комплекс витаминов и нуклеотидов в соответствии с физиологическими потребностями детей первого года жизни. Некоторые производители дополнительно включают в состав лютеин и бета-каротин, которые способствуют развитию органов зрения, защищают сетчатку от голубого света.

Базовые смеси (смеси для здоровых детей) представлены на рынке в виде премиум-класса и классического бюджетного варианта.

– Что входит в состав смесей премиум-класса?

– В состав смесей премиум-класса входят наиболее оптимальные, приближенные к грудному молоку формулы: адаптированный молочный жир, пребиотики грудного молока 2’FL и LNnT, более

высокое содержание ПНЖК – докозогексаеновой, арахидоновой кислот.

– Как всë-таки подобрать молочную смесь? Кто может помочь?

– Подобрать молочную смесь, подходящую именно вашему ребёнку, поможет врач-педиатр или врач-гастроэнтеролог.

По материалам Минздрава Ульяновской области