Рабочая группа по контролю за организацией и качеством питания в учреждениях социальной сферы
В ходе плановых мероприятий по контролю за организацией питания в образовательных учреждениях города Димитровграда 26 сентября рабочая группа под руководством заместителя Председателя Городской Думы Степаненко С.И.
В ходе плановых мероприятий по контролю за организацией питания в образовательных учреждениях города Димитровграда 26 сентября рабочая группа под руководством заместителя Председателя Городской Думы Степаненко С.И. и депутата Воскресенского А.И. посетила пищеблоки детских садов №15 «Золотой ключик», №42 «Малышок», №34 «Черемушка», №45 «Журавлик», ЦРР – детский сад №56 «Сказка».
В детских садах имеется вся необходимая документация по питанию, которая ведется по форме и заполняется своевременно. Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. На момент проверки журналы заполнены. Организация питания постоянно находится под контролем технолога оператора питания, администрации детского учреждения. Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующий, медицинский работник, повар детского сада. В зависимости от возраста детей в ДОУ ведется 2 меню: для детей дошкольного возраста и ясельного возраста. В меню предусмотрены нормы рационального питания для детей дошкольного возраста. Детям даются фрукты и соки для повышения иммунологической защиты детского организма. Родители еженедельно посещают пищеблок и оценивают качество приготовления пищи и обслуживания, о чем делают запись в журнале отзывов. Претензий к поставкам и качеству продукции не имеется. Устройство и оборудование пищеблоков соответствуют санитарным правилам и нормам к организации детского общественного питания. Косметический ремонт пищеблоков проводится ежегодно.
В настоящее время во всех детских садах осуществлен пуск тепла, но заболеваемость ОРВИ в осенний период значительно снизило посещаемость детей в детском саду. Сегодня в саду «Малышок» присутствует 53 ребенка из 134. При посещении пищеблока отмечено, что место подключения технологического оборудования находится без специальной защиты, требует замены вся проводка в помещении. В садике «Золотой ключик» на момент посещения пищеблока не работала система вентиляции, что может негативно влиять на самочувствие детей и персонала.
При проведении органолептического анализа приготовленных блюд нарушений рецептуры, технологии производства не выявлено.
В ходе проведения проверки рабочая группа отметила выполнение кейтеринговой компанией условий контракта: отсутствие в меню дошкольных образовательных учреждений полуфабрикатов, использование только качественной продукции, осуществление ежедневного контроля над организацией питания.
В детских садах имеется вся необходимая документация по питанию, которая ведется по форме и заполняется своевременно. Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. На момент проверки журналы заполнены. Организация питания постоянно находится под контролем технолога оператора питания, администрации детского учреждения. Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующий, медицинский работник, повар детского сада. В зависимости от возраста детей в ДОУ ведется 2 меню: для детей дошкольного возраста и ясельного возраста. В меню предусмотрены нормы рационального питания для детей дошкольного возраста. Детям даются фрукты и соки для повышения иммунологической защиты детского организма. Родители еженедельно посещают пищеблок и оценивают качество приготовления пищи и обслуживания, о чем делают запись в журнале отзывов. Претензий к поставкам и качеству продукции не имеется. Устройство и оборудование пищеблоков соответствуют санитарным правилам и нормам к организации детского общественного питания. Косметический ремонт пищеблоков проводится ежегодно.
В настоящее время во всех детских садах осуществлен пуск тепла, но заболеваемость ОРВИ в осенний период значительно снизило посещаемость детей в детском саду. Сегодня в саду «Малышок» присутствует 53 ребенка из 134. При посещении пищеблока отмечено, что место подключения технологического оборудования находится без специальной защиты, требует замены вся проводка в помещении. В садике «Золотой ключик» на момент посещения пищеблока не работала система вентиляции, что может негативно влиять на самочувствие детей и персонала.
При проведении органолептического анализа приготовленных блюд нарушений рецептуры, технологии производства не выявлено.
В ходе проведения проверки рабочая группа отметила выполнение кейтеринговой компанией условий контракта: отсутствие в меню дошкольных образовательных учреждений полуфабрикатов, использование только качественной продукции, осуществление ежедневного контроля над организацией питания.
Последние новости
Карсунская прокуратура защитила права медицинского работника
Прокуратура Карсунского района провела проверку по обращению местной жительницы.
Отказано в отмене исполнительной надписи нотариуса
А.С.В. обратился в суд с заявлением в порядке особого производства об отмене нотариального действия, исполнительной надписи нотариуса, указав, что 08.08.2023 между АО «Альфа-Банк» и А.С.В.
Встречайте Новый год без налоговой задолженности
2 декабря закончился отведенный законодательством срок для уплаты гражданами имущественных налогов за 2023 год.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения
На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Новошахтинске на выгодных условиях