В ЦГКБ Ульяновска проверили качество питания

Рабочая группа регионального министерства здравоохранения совместно с администрацией больницы проверили состояние пищеблока, качество питания, соблюдение требований санитарного законодательства и наличие лекарств.

Напомним, что услуга по организации горячего четырехразового питания в Центральной городской больнице Ульяновска отдана на аутсорсинг.

Старшая диетическая медицинская сестра больницы  Светлана Сень отметила, что приготовление пищи осуществляется в соответствии с утвержденным семидневным меню, разработанным учреждением. Организация контроля качества, оценка органолептических показателей готовых блюд осуществляется ежедневно заведующим приемным отделением и дежурным врачом путем отбора пробы каждого готового блюда. Продукты, используемые при приготовлении, имеют декларацию о соответствии нормам.

«Вопросы качества питания в больнице стоят на особом контроле. В ходе проведения административных обходов отделений по вопросу удовлетворенности пациентов круглосуточного стационара питанием жалоб от пациентов не поступает, но бывают единичные обращения из-за индивидуальной непереносимости отдельных блюд. Все вопросы решаются положительно в рабочем порядке», - рассказала главная медицинская сестра ЦГКБ Ульяновска Наталья Кузьмина.

Также в ходе визита был проведен мониторинг наличия лекарственных препаратов.

«В больнице регулярно осуществляются закупочные процедуры для пополнения запаса необходимого перечня лекарственных средств и медицинских изделий. В случае если во время лечения в стационаре врачи просят пациентов приобрести какой-либо препарат за свой счет, необходимо обратиться к главному врачу или заместителю главного врача за разъяснением», - сказала заместитель директора департамента обеспечения лекарственными препаратами и медицинскими изделиями министерства Ольга Чемидронова.