В Управлении Роспотребнадзора по Ульяновской области проведен семинар с операторами питания и поставщиками пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения

21 мая 2024 года в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области (далее – Управление) по председательством руководителя Управления Дубовицкой Е.Н. был проведен рабочий    семинар-совещание с операторами питания, которые будут осуществлять организацию питания в летних оздоровительных учреждениях региона, и поставщиками пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения в период летней оздоровительной кампании 2024 года. В работе семинара приняли участие представители Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Ульяновской области и Министерства просвещения и воспитания Ульяновской области.

Были рассмотрены актуальные вопросы подготовки летних оздоровительных учреждений к летней оздоровительной кампании 2024 года, в том числе:

- особенности организации общественного питания детей и подростков;

- надзор за пищевыми продуктами и продовольственным сырьем;

- организация безопасного питания в период проведения летней оздоровительной кампании;

- профилактика инфекционной заболеваемости в организациях отдыха и оздоровления детей и подростков.

Кроме того, особое внимание уделено вопросам контроля качества и безопасности пищевой продукции, реализации Федерального проекта "Укрепление общественного здоровья" в части мероприятий по формированию приверженности населения принципам здорового питания.

До сведения присутствующих была подробно доведена информация о работе общедоступного информационного ресурса «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей»    (ГИС ЗПП), размещенного в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» по адресу: http://zpp.rospotrebnadzor.ru .

Представителям хозяйствующих субъектов – операторам питания и поставщикам пищевых продуктов в детские лагеря доведена нормативно-правовая база для обеспечения санитарной безопасности при организации питания детей в оздоровительных организациях.

Также с учетом осложнения эпидемиологической ситуации по заболеваемости корью на семинаре были подробно обсуждены вопросы профилактики кори.

Внимание присутствующих было акцентировано по выполнение обязательных требований санитарного законодательства по предупреждению распространения острых кишечных инфекций.

В ходе обсуждения были даны ответы на все поступившие вопросы.

Ситуация по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия при организации летнего детского отдыха находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области.